本报讯 11月9日～10日，由《生命时报》社主办、云南绿A生物工程有限公司协办、成都德亲生物技术有限承办的“2019微藻营养医学中国行·成都高峰论坛”在成都金牛宾馆举办。与会专家学者就目前大众普遍关注的营养与健康相关问题进行了专业解读，共吸引近1500位市民到场聆听。

据悉，“2019微藻营养医学中国行”活动是一场全国巡回营养健康科普活动，旨在向公众传递营养与疾病的内在联系，推动公众健康诉求从“打针吃药”向日常均衡营养的摄入转移，同时提升公众对螺旋藻等优质膳食营养补充剂的认知。该活动从北京起航，先后走进了湖北荆门、甘肃兰州等地，第四站来到四川成都，为各地参与者带来知名专家讲堂、健康知识分享、营养医学进社区等一系列体验活动，把科学营养医学理念带进千家万户，提升全民健康素质。

当前，慢性病已成为全民健康的重大威胁，健康中国行动刻不容缓。“每个人都是自己健康的第一负责人。”活动中，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽在“营养与老年健康”主题报告中指出，慢性疾病完全可以预防，衰老过程可以延缓变慢，人类健康期望寿命可以更长。她提倡“以营养防治慢病”，通过指导大众的合理膳食及营养平衡，真正做到提高全民的营养健康水平，为慢病防治提供帮助。同时，何丽结合老年人群特点，就老年健康管理详细阐释了老年人膳食指南，鼓励听众学习并应用营养健康知识，延长老年生命活跃期。

人口老龄化带来的健康问题日趋严重，我国现有老年人口1.2亿,患高血压、冠心病、脑卒中、肿瘤、糖尿病等慢性疾病发病率逐年上升。如何从营养和膳食方面加强老年人保健成为一个亟待解决的问题。中国科学院武汉植物园首席科学家李夜光教授在大会上介绍了螺旋藻的营养价值。他谈到，日本是螺旋藻消费大国，73%的消费者是50岁以上的人，其中一半以上是妇女。日本老人食用螺旋藻，12%的人是为了补充营养；28%的人是为了保持身体健康和良好的精神；45%的人是针对特定的慢性病症。国内外的医学研究和实践证明，长期食用螺旋藻可以显著减缓三高、免疫低、感冒、贫血、肠胃不适等各种症状，提高健康水平。

暨南大学生命科学技术学院教授黄峙从硒的作用以及富硒螺旋藻的应用优势进行了阐述。黄峙教授表示，硒是人体必需的微量元素，在缺硒地区仅靠天然食物中的硒摄入量已不能满足人体健康的正常需要，适量补硒有益健康，具有预防重大慢病发生进展的作用。黄峙教授指出，富硒螺旋藻恰恰是把硒与螺旋藻结合起来，实现1+1＞2的效果，富硒螺旋藻在代谢过程中会产生一些含硒的活性化合物，包括含硒蛋白质、含硒多糖以及其他的代谢成分，这些成分可以增强螺旋藻的营养价值，甚至具有一些医学应用前景。

大会上，由云南绿A生物工程有限公司和四川德亲国际旅行社跨界联姻推出的“99拼”健康生活方式正式启动。

（陈兰）