所谓“无酒不成席”，我国酒文化历史悠久，无论是节日庆祝、亲朋聚会还是社交等都少不了喝酒助兴。很多人说喝酒脸红的人酒量好，事实真的是这样吗？喝酒脸红的人需要注意些什么？

酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，乙酸参与到体内的多个代谢途径中最终转化成二氧化碳和水排出体外。喝酒后脸红是因为体内的乙醇脱氢酶多，而乙醛脱氢酶少或活性低，使酒精的主要成分乙醇转化成乙醛的速度非常快，但乙醛无法及时代谢造成的。因为乙醛具有使血管扩张功能，乙醛堆积在体内使体内血管扩张，表现出脸红。

乙醛代谢能力正常的人，可适量饮酒，酒对其身体伤害较小；乙醛代谢能力低的，由饮酒引起肝脏、心血管疾病可能性较高，这类人饮酒要节制。喝酒脸红是身体的重要警讯，如果喝酒马上脸红又出现吞咽困难疼痛，或者长期口腔溃疡无法愈合的症状，最好去医院检查一下。喝酒脸红的人最好不喝或者少喝酒。另外，喝酒脸红的人，服用硝酸甘油、头孢类抗生素、镇静催眠类、解热镇痛类、心血管类等药品时需谨慎。

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1.酒后可以喝点蜂蜜。蜂蜜富含维生素，喝蜂蜜水能够促进肠胃蠕动，进而加快人体排泄，能一定程度缓解饮酒带来的不适。

2.饮酒前可吃些点心，比如一小碗粥、几片面包、一杯麦片等，能缓解酒精对胃黏膜的刺激，稀释酒精浓度，并提供一定的碳水化合物，利于酒精分解，缓解不适。

3.在喝酒过程中喝水也可稀释酒精在胃里的浓度。需要注意的是，酒前不应多喝牛奶。因为牛奶富含蛋白质、钙质，容易刺激胃分泌胃酸，对一些胃炎患者，喝了牛奶之后再饮酒更是不妥。（星华）