内江黑猪产业化信息中心。段丹摄。

本报讯 内江黑猪是内江市特有的地方品种，也是全国首批、四川省第一个纳入“国家畜禽遗传资源品种名录”的地方猪种，具有体格大、配合力好、抗逆性强、抗病力强等特点。其肉质鲜嫩、口感醇厚、不膻不腥，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等丰富营养成分。在今年9月举办的第二十二届中国国际肉类工业展览会暨2024年全国名特优新农产品产销对接活动中，内江市黑猪以其上乘的品质和独特风味，赢得了专家和消费者的一致好评，荣获“最受欢迎产品”称号。这一荣誉不仅展示了内江黑猪的卓越品质，还为其高质量发展注入了强劲动力。

近日，笔者走进位于内江市市中区永安镇尚腾新村的内江黑猪小寨——60万头生态内江黑猪农牧循环产业园，站在园区高处，可以一览中式风格的建筑，四周被碧绿茂盛的牧草环绕，这里便是内江黑猪生长的地方。

四川恒通内江猪保种繁育有限公司投资打造的60万头生态内江黑猪农牧循环产业园，依托内江猪的遗传资源，与四川农业大学、四川省畜科院、内江市种猪场建立研究平台，开展内江猪繁育选育工作，着力培育华系种猪。同时，该公司从养殖环境、出栏运输、屠宰分割、冷链贮存到流通售卖，每一个环节都进行精细化管理，以确保产品的品质和安全。

作为内江黑猪核心产区的市中区，正以全产业链构建和保种育种为重点，推动内江黑猪特色产业发展。依托四川恒通内江猪保种繁育有限公司等龙头企业，市中区采用“国家级保种场+龙头企业扩繁场+食品深加工龙头企业+农民专业合作社+村集体经济组织+家庭农场”经营模式，按照统一品种、统一饲养模式、统一安全质量监控、统一保险、统一收购屠宰、统一加工销售、统一品牌管理的产业标准化发展，初步构建了研、育、繁、养、宰、加、销全产业链融合发展体系。

据统计，2023年，市中区出栏内江黑猪7.5万头，实现产值4.65亿元，年末存栏4.57万头，其中能繁母猪存栏4500余头；2024年前三季度出栏内江黑猪7.06万头，同比增长23.7%，预计全年出栏内江黑猪8.5万头；当前全区存栏内江黑猪6.25万头，能繁母猪存栏0.55万头。

近年来，市中区“内江黑猪”行业的相关企业先后获得“第二十二届中国绿色食品博览会金奖”“无抗产品认证证书”、有机转换认证等多项荣誉。下一步，市中区将继续坚持标准化、生态化的发展道路，完善内江黑猪全产业链体系构建，向消费者提供安全优质美味的内江黑猪产品。（段丹）