3506 期 / 第4版:科学生活
看似养生的习惯,正在悄悄“偷”走健康

随着健康理念的传播,很多人都开始关注养生了。在追求健康的过程中有些看似养生的习惯实际上可能对身体有害。你的养生方法正确吗?快来看看吧!

◎水果榨汁喝

虽然鲜榨果汁好喝又美味,但是在榨取过程中,水果中的膳食纤维和部分维生素大量流失。这些膳食纤维对于维持肠道健康、控制血糖和血脂等非常重要。因此,相较于饮用果汁,直接食用完整水果更能增加饱腹感,还能有效控制糖分摄入量,从而有助于降低罹患糖尿病和肥胖症的风险。

◎喝骨头汤补钙

虽然骨头中含有丰富的钙质,但是大部分的钙是以磷酸钙的形式存在,这种形式的钙很难溶解于水,导致饮用骨头汤补钙的效果非常有限。另外,长时间炖煮的骨头汤中脂肪和嘌呤含量较高,可能不利于心血管健康和尿酸代谢,进而提升高血脂和痛风的风险。因此建议,肉类汤煲1小时左右,不超过2个小时;鱼汤则应控制在1小时之内。

在补钙方面,食用如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等富含钙的食物比喝骨头汤更为有效。

◎喝蜂蜜水治便秘

蜂蜜具有一定程度的润肠作用,其主要成分是果糖,过量摄入可能会导致血糖波动,因此它并非治疗便秘的最佳选择。

若长期依赖蜂蜜水解决便秘问题,可能会忽视调整饮食结构、增加膳食纤维摄入和适量运动这些根本措施,从而延误病情。

◎吃烫粥热食养胃

温热的食物有助于舒缓胃部不适,但食物过于烫口(超过65℃)则可能损伤食道黏膜,长期下来可能会增加食道炎,甚至食道癌的风险。

因此,正确的做法是让食物冷却至适宜温度再食用,同时注意饮食均衡,避免过度依赖单一类型的食物来“养胃”。

◎沉迷肉补

谈到补身体时,很多人第一时间想到大量食用肉类。虽然肉类能提供人体必需的蛋白质,但过量摄入可能会导致脂肪肝和肥胖等代谢疾病。

此外,随着年龄的增加,人体的新陈代谢减慢,若是管不住嘴,任由体重增加,将面临健康风险。世界卫生组织下属国际癌症研究机构的研究显示,肥胖或超重会增加13种癌症的发生风险。

◎水果代餐

近年来,“水果代餐”的养生方式备受追捧,尽管大量食用水果看似低脂健康,实则隐患重重。

水果所含的糖分中,不少是果糖。它比葡萄糖更甜,且其吸收不会促进胰岛素分泌,吸收后的果糖会直接进入肝脏代谢,多余的果糖更容易储存在肝脏,导致脂肪肝。在反复炎症的影响下,肝细胞可能会出现纤维化,久而久之也有可能会发展为肝硬化、肝癌等。(四川省肿瘤医院宣传部供稿)