本报讯 为深入推进全区食品安全监管长效机制，进一步提高食品经营者的守法经营意识，6月10日，眉山市东坡区市场监管局召开食品经营工作约谈会，全区10余家连锁孕婴店、蛋糕店等食品经营企业相关负责人参加会议。

会议通过对食品安全案例的讲解，敲响了食品安全警钟，提醒企业学法、懂法、守法经营。会议要求，食品经营企业要从四个方面强化食品安全主体责任意识，一是保障食品流通证照、从业人员健康体检证明齐全，杜绝无证经营；二是建立食品安全管理制度，将食品安全纳入企业制度化、规范化、常态化管理；三是加强进货查验、索证索票工作，完善进货台账记录；四是要求食品经营场所布局、食品安全防护设施设备等符合相关标准。会上，各参会企业还签订了食品安全承诺书。

下一步，东坡区市场监管局将继续扎实做好食品安全和风险隐患排查治理工作，杜绝各类食品安全事故的发生，守护人民群众“舌尖上的安全”。（周娜 杨雅丽 本报记者 苏文保）