每年入冬，泸州市纳溪区合面镇大街小巷的羊肉汤锅就热乎了起来，山羊的身价也随之升高，今冬活羊价格比平时上涨了5元，达到60元/公斤，然而合面镇周咀村63岁老人孙明宣养殖的山羊，常年价格达到80元/公斤。即便如此，当地镇上的几家餐馆还纷纷上门购买。

孙明宣养殖的山羊为何价高还受欢迎？这得益于他积极学习科学知识总结出的养殖“三秘笈”。

秘笈一：山羊睡“床” 环保又省力

走进孙明宣的山羊养殖场，映入眼帘的是干净整洁的标准化羊舍，50多只山羊“齐刷刷”地生活在离地面1米多高的“木板床”上。笔者在现场看到，有的山羊正酣然大睡，有的则在一旁加餐，舒适的环境还让几只小山羊发出咩咩声。

“这种养羊方式叫‘高床’饲养，就是把山羊养在离地面1—2米高的床上。这些山羊睡的床面，都是用木条铺成的网格状木板。”孙明宣告诉笔者，因为木板之间有缝隙，山羊排泄后，粪便就能直接顺着缝隙掉到床下，这样既能让羊床无污染，为山羊创造良好的生活环境，又方便自己收集羊粪、打扫卫生。

秘笈二：科学发酵 羊粪变“宝贝”

虽然“高床”饲养有一定的优势，但时间一长，排泄物堆积，羊舍难免会产生异味。然而，孙明宣的羊圈里却几乎无异味，问及原因，他告诉笔者，在镇畜牧人员的指导下，他在山羊床下铺设了拌有益生菌的锯末、谷糠等垫料，不仅可以及时消除粪便异味，粪便经过发酵后还能卖钱。

“这些发酵后的粪便是不可多得的有机肥，既能改善土壤结构，又能促进作物生长，再加上它的肥效持久且稳定，还可以提高农业生产效益。”孙明宣说，这几年，羊粪被村里一个蔬菜种植大户以1元/公斤的价格收购，每年他靠卖羊粪有2000余元的收入。

秘笈三：蒜皮喂羊 开胃更防病

据悉，孙明宣于8年前开始养殖山羊，为掌握科学的养殖技术，他走访了周边10余个山羊养殖户，发现他们遇到的最大养殖难题就是疾病问题，山羊生病不仅增加养殖成本，还延长了生长周期。为此，孙明宣专门请教畜牧专家，获悉大蒜皮喂养山羊既开胃又防病的好处后，他便将大蒜皮作为山羊饲草的重要组成部分，每天保证让山羊吃足量大蒜皮。

因大蒜皮具有清热解毒、抗菌消炎、预防感染等功效，山羊食用后不仅没有生过病，而且食欲增强、皮毛光亮，这让孙明宣感到十分开心。

如今，孙明宣常年喂养山羊50余只，每年出栏30余只。近两年虽然山羊市场价格起伏不定，但他靠着自己的养殖“三秘笈”，硬是让每只山羊平均带来1000元净利润，成为全村老有所为的学习榜样。（周超文）