3512 期 / 第7版:乡村振兴·农业科技
秋冬季设施作物如何科学施肥?

近日,农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥专家指导组联合发布《秋冬季设施蔬菜科学施肥指导意见》,分别对设施番茄、设施黄瓜、设施草莓提出科学施肥建议。

设施番茄

种植户要配合施用有机肥和化肥。根据作物产量、茬口和土壤肥力合理分配化肥,大部分磷肥基施,氮钾肥追施。推广滴灌施肥技术,土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高碳氮比有机肥,少施禽粪肥,增加轮作次数。选育高产耐密品种,提高育苗质量;采用合理种植密度,选择适宜播期、移栽期。

施肥建议:基肥施用充分腐熟的优质农家肥3~4立方米/亩,或优质商品有机肥300~400公斤/亩。有条件的园区可采用“以磷定量”的方法确定有机肥用量,提倡施用高碳磷比有机肥。依据土壤肥力条件,适当调整化肥用量。

产量水平8000~10000公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)20~25公斤/亩,磷肥(PO)8~10公斤/亩,钾肥(KO)22~28公斤/亩;产量水平6000~8000公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)15~20公斤/亩,磷肥(PO)6~8公斤/亩,钾肥(KO)17~22公斤/亩;产量水平4000~6000公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)12~15公斤/亩,磷肥(PO)5~7公斤/亩,钾肥(KO)14~17公斤/亩。

基肥重视有机无机配施,70%以上的磷肥作基肥条(穴)施,其余随复合肥追施,20%~30%氮钾肥基施,70%~80%在花后至果穗膨大期间分4~8次随水追施,每次追施氮肥(N)不超过3公斤/亩。雨水充沛区域,提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂的氮肥。在低温、寡照等极端环境下,可施用含氨基酸、黄腐酸、海藻酸等功能性物质的肥料,促根同时增强作物抗逆性。如果采用滴灌施肥技术,在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔7~10天追肥一次,每次施氮(N)量可降至2~3公斤/亩。

菜田土壤pH(酸碱值)<6时,易出现钙、镁、硼缺乏,可基施石灰(钙肥)50~75公斤/亩、无水硫酸镁(镁肥)4~6公斤/亩。在开花期至盛果期叶面喷施2~3次0.1%硼肥水溶液、2~4次螯合态钙肥和硫酸镁肥。

设施黄瓜

设施黄瓜生产中,常存在过量灌溉、施肥,施肥比例不合理,施用的有机肥多以畜禽粪为主,导致养分比例失调和土壤生物活性降低,连作障碍导致土壤质量退化严重、蔬菜品质下降等问题,种植户应配合施用有机肥与化肥。根据作物产量、茬口和土壤肥力条件,综合考虑有机肥施用量、土壤养分供应,适当调整氮磷钾化肥用量。推荐采用水肥一体化技术,土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。施肥与高产栽培结合,选育高产耐密品种,提高育苗质量,采用合理种植密度,选择适宜播期和移栽期。

施肥建议:基肥施用充分腐熟的优质农家肥3~4立方米/亩,或者优质商品有机肥(含生物有机肥)300~400公斤/亩,推荐施用高碳比和高磷比的商品有机肥。

产量水平1.4万~1.6万公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)32~36公斤/亩,磷肥(PO)12~14公斤/亩,钾肥(KO)33~38公斤/亩;产量水平1.1万~1.4万公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)27~32公斤/亩,磷肥(PO)10~12公斤/亩,钾肥(KO)28~33公斤/亩;产量水平7000~11000公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)22~27公斤/亩,磷肥(PO)9~11公斤/亩,钾肥(KO)23~28公斤/亩;产量水平4000~7000公斤/亩的大棚,施用氮肥(N)17~22公斤/亩,磷肥(PO)7~9公斤/亩,钾肥(KO)18~33公斤/亩。

基肥可全部施用有机肥,也可施用60%以上的磷肥、20%~30%氮钾肥,施肥方式为条(穴)施,其余氮钾肥在初花期和结瓜期按养分需求分6~8次追施,磷肥随氮钾肥追施,每次追施氮钾肥用量不超过5公斤/亩。秋冬茬和冬春茬氮钾肥在初花期和结瓜期分6~7次追肥,越冬长茬氮钾肥在初花期和结瓜期分8~11次追肥。雨水充沛区域,提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂的氮肥。低温、寡照等极端环境下,可施用含氨基酸、黄腐酸、海藻酸等功能性物质肥料,促根同时增强作物抗逆性。如果采用滴灌施肥技术,可减少20%左右的化肥施用量,少量多次,灌溉施肥15次左右。

适当补充钙、镁、硼肥。可基施石灰(钙肥)50~75公斤/亩、无水硫酸镁(镁肥)4~6公斤/亩。在开花期至盛果期叶面喷施2~3次0.1%硼肥水溶液、2~4次螯合态钙肥和硫酸镁肥。

设施草莓

草莓生长期短、需肥量大、耐盐能力较低、病虫害较严重,种植户要重视有机肥的施用,施用完全腐熟的优质有机肥,减少土壤病虫害。根据不同生育期养分需求,合理搭配氮磷钾肥,视草莓品种、长势等调整施肥计划。果实转色期喷施磷酸二氢钾增糖、提色,并针对性施用中微量元素肥料。施肥可与其他管理措施相结合,推广水肥一体化技术,遵循少量多次的灌溉施肥原则。同时注意关注天气预报,做好果实膨大成熟期通风降温。

施肥建议:根据土壤肥力情况,亩施有机肥2~3立方米,选择充分腐熟的有机肥作基肥,在定植前伴随机械旋耕施入,严禁施用未腐熟的有机肥。

亩产2000公斤以上的大棚,施用氮肥(N)18~20公斤/亩,磷肥(PO)10~12公斤/亩,钾肥(KO)15~20公斤/亩;亩产1500~2000公斤的大棚,施用氮肥(N)15~18公斤/亩,磷肥(PO)8~10公斤/亩,钾肥(KO)12~15公斤/亩;亩产1500公斤以下的大棚,氮肥(N)13~16公斤/亩,磷肥(PO)5~8公斤/亩,钾肥(KO)10~12公斤/亩。

常规施肥模式下,化肥分3~4次施用,底肥占总施肥量的20%,追肥分别在苗期、初花期和采果期,施肥比例分别占总施肥量的20%、30%和30%。土壤缺锌、硼、钙时,相应施用硫酸锌0.5~1公斤/亩、硼砂0.5~1公斤/亩,叶面喷施0.3%的氯化钙2~3次。

采用水肥一体化技术时,在基施优质腐熟有机肥3~5立方米/亩的基础上,现蕾期第一次追肥,每7~10天随水追施水溶肥(N∶PO∶KO=1∶5∶1)2~3公斤/亩。开花后第二次追肥,每7~10天随水追施水溶肥(N∶PO∶KO=1∶5∶1)2~3公斤/亩。果实膨大期第三次追肥,每7~10天随水追施水溶肥(N:PO:KO=2:1:6)2~3公斤/亩。每次施肥前先灌清水20分钟,再进行施肥,施肥结束后再灌清水30分钟冲洗管道。(据农业农村部网)