肝脏，作为我们身体内的“化工厂”，承担着多重功能，其健康状况更直接影响我们的整体生活质量。接下来，就让我们一起来了解这几种伤肝的食物，尽量减少甚至避免其摄入。

这几种食物很伤肝

1.酒精

酒精是肝脏的“头号杀手”，长期大量饮酒可能会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等严重后果。

2.发霉的食物

发霉的食物常含有多种霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等，它们对肝脏具有破坏性。特别是黄曲霉毒素，它被认为是目前最强的化学致癌物质。发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1，而B1是黄曲霉毒素家族中毒性最强的类型，会损害肝脏细胞，增加患肝癌的风险。

3.生的或没做熟的水产

一些水产品可能携带甲肝病毒，生食或食用没熟的水产品会增加甲肝的风险。另外，在醉虾、生鱼片里，经常会出现华支睾吸虫（肝吸虫），这种寄生虫会寄生在胆道里，从而增加肠梗阻、肝硬化甚至黄疸的风险。

4.腌制食品

在一些肝癌高发区的流行病学调查研究表明 ，腌菜与肝癌发生密切相关。有调查显示，频繁食用腌菜会增加患肝癌的风险。

腌制食品中，常含有亚硝胺这种成分，长期大量摄入可能会损伤肝脏细胞等，逐渐影响肝脏正常功能，增加患肝癌的风险。可见腌菜中的亚硝胺成分不容小觑，应减少食用腌菜以降低对肝脏的潜在危害。

这些习惯帮你保护肝

1.避免熬夜

虽然目前没有证据表明熬夜会直接伤肝，但是熬夜改变了身体工作的节奏，通过影响激素等间接影响肝脏健康。睡眠时长小于6小时，非酒精性脂肪肝发病的风险会大大增加。

因此，建议每天保持7～8小时的睡眠，养成良好的作息习惯。

2.适量运动

适量的运动可以帮助控制体重，减少肝脏脂肪堆积，提高肝脏的代谢功能。同时，运动还可以促进血液循环，增加肝脏的氧气供应，有助于肝脏的健康。

日常生活中，建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，并适当结合力量训练，增强肌肉力量，提高身体的代谢水平。

3.保持良好的心态

长期精神压力和不良情绪会影响肝脏的正常功能。有研究发现，压力越大患脂肪肝的风险越高。

因此，保持良好的心态对于肝脏健康非常重要。平时，可通过冥想、瑜伽、听音乐等方式缓解压力，调节情绪。

4.避免滥用药物

肝脏是身体的解毒器官，药物在肝脏中进行代谢，滥用药物会对肝脏造成严重损伤。特别是非处方药、保健品和补品，如果使用不当，可能会导致药物性肝损伤。

在使用药物时，一定要遵循医生的建议，不可自行增减剂量或更换药物。如果需要同时使用多种药物，要注意药物间的相互作用，避免对肝脏造成不良影响。

5.定期体检

定期进行体检可以及早发现肝脏疾病，及时进行治疗。特别是对于有肝病家族史、长期饮酒、肥胖等高危人群，更应定期进行肝功能检查、腹部超声等检查。

这些护肝产品到底是不是智商税？

市场上，有很多声称具有护肝功效的产品，如护肝片、护肝茶、护肝保健品等。这些护肝产品到底是不是智商税？

1.护肝片

护肝片是一种常见的护肝产品，通常含有一些草药或植物成分。这类产品较为关键的成分是水飞蓟，除此之外，还有一些中药成分，如人参、葛根、姜黄等。

目前对于护肝片在健康人群中的效果还存在争议。有研究表明，护肝片可以在一定程度上改善肝功能指标，但对于肝脏疾病的治疗效果有限。同时，这些护肝片也可能存在副作用，如胃肠道不适、过敏等。因此，在使用护肝片时，要在医生的指导下进行，不要盲目相信广告宣传。

2.护肝茶

护肝茶通常由一些具有保肝作用的中草药制成，如菊花、枸杞、决明子等。这些中草药被认为具有清热解毒、清肝明目等功效。然而，护肝茶的疗效也缺乏科学依据。虽然一些中草药可能具有保健作用，但不能替代药物治疗。而且，护肝茶中可能含有一些未知的成分，长期饮用可能会对身体造成不良影响。

3.护肝营养品

常见的护肝营养品包括维生素、氨基酸和矿物质等。这些营养成分被认为可以帮助维持肝脏的正常代谢功能。

但是，对于大多数人来说，只要保持均衡的饮食，就可以获得足够的营养成分，不需要额外补充护肝保健品。而且，一些护肝保健品可能存在质量问题，甚至可能含有对肝脏有害的成分。

综上所述，护肝产品的疗效存在争议，不能替代健康的饮食和生活方式。在选择护肝产品时，一定要谨慎，不要盲目相信广告宣传。若出现肝脏不适等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

（综合自人民网、健康四川官微）