6.油

——高脂饮食不提倡

高脂肪饮食是指饮食中包括高脂肪食物的一种饮食方式，比如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食物。要知道，油炸食物中含有苯并芘，是一种常见的致癌物，长期食用高脂肪垃圾食品或可诱发肠癌等多种癌症。

7.酒

——醉酒一次相当于得一次肝炎

酒精可以致癌，长期饮酒的人容易发生肝硬化，进而引发肝癌。研究发现，醉酒1次，就相当于得1次轻度肝炎。正常人如果平均每日饮酒精40～80克，5年内患慢性酒精性肝病的概率约为50%。

8.咸

——每日食用不超过5克

中国人饮食有一个习惯就是重口味，然而，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。高盐饮食的人和清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。

9.熏

——含强致癌物苯并芘

很多人喜欢吃烧烤喝啤酒，但是，这样过瘾的美味烤肉却存在着致癌风险。烤肉时产生的致癌物有两类：一类叫做杂环胺，另一类叫做多环芳烃。肉类的蛋白质遇热后容易产生杂环胺，而烤肉的香味来源就是多环芳香烃类化合物，最多的就是苯并芘。这些致癌物会在人体内长期积聚，损伤人的肠胃、肝脏，容易造成胃癌、肝癌及胰腺癌。

10.懒

——运动是预防癌症的有效手段

我们现在常说“懒癌”，懒虽然不算是一种病，但懒可以引起很多疾病。有研究发现，久坐的生活方式会增加患结肠癌等癌症的风险，因此，为了我们身体的健康，一起动起来吧。

（四川省肿瘤医院宣传部供稿）