3410 期 / 第4版:科学生活
可可粉减肥不靠谱

在社交平台上,“可可粉减肥饮”的关注度颇高。可可粉是可可液提取可可脂后的剩余成分,有点像大豆经压榨工序后得到的豆粕。只不过因为它有可可的独特香味,就被用在食品加工中了。可可粉含有的抗氧化物质比较丰富,但说它“富含矿物质、维生素,能抑制食欲”,并没有经过验证。食用可可粉其实是不能直接减肥的,任何食物都没有直接减肥的功效。(据《保健时报》)