“闵老板，现在货不够，我的黄金梨每天最多只卖2000公斤，如果你买得太多，其他客户就没有货，要得罪人。”8月7日，泸州市纳溪区天仙镇黄金梨种植大户向省辉忙着向批发商解释。这个深山里种植的黄金梨这么火爆，接单都要限量，皆因向省辉以市场需求为导向，走生态种植之路，将线上、线下和错峰三种营销理念进行有机融合，让“天仙黄金梨”飞出深山，走得更远。

今年48岁的向省辉先后从事过建筑等多个行业。2003年，他返乡流转300余亩荒山种植黄金梨。今年初，向省辉看到黄金梨挂果率非常高，主动与纳溪区供销社对接，借助纳溪区供销社建立的电商平台，策划营销方案，打通线上销售渠道。

“上线销售仅10余天时间，每天都能收到北京、广州、上海、重庆等地的订单80～100个，黄金梨每天网上销售量达1000余公斤。”向省辉告诉笔者，今年通过电商销售的数量估计可达5成，火热的线上销售极大地提高了当地黄金梨的影响力和知名度。

电商平台“瞄准”全国市场，对于线下本地市场，向省辉也下了一番功夫。从黄金梨开花伊始，向省辉就将黄金梨的除草、施肥、疏果、套袋等管理过程录制视频发到微信朋友圈，引来大量食客的关注和点赞。

8～9月，黄金梨进入上市高峰，市场价格波动大，为了让黄金梨利润实现最大化，2016年，向省辉投入20多万元，新建了一个冷库。2017年，向省辉挑选了1万多公斤大小均匀、质地上乘的黄金梨放入冷库试贮藏，没想到黄金梨贮藏了5个月后，不仅品质、口感没变，由于错季销售，很多客户早早就下了订单，供不应求。

今年5月，向省辉早早做好部分黄金梨的冷藏准备工作，计划冷藏1.5万余公斤。“仅冷藏这项最低要增收3万多元。”向省辉对此充满信心。（王超明 张光双）