近日，达州市大竹县石河镇新华村道路两旁的香椿树上刚刚冒出新芽，大棚内的香椿树却早已进入采摘期，鲜嫩的椿芽挂满枝头，散发着独特的清香。

“2月23日我们就开始采摘大棚香椿了，当天收获了31公斤，卖了1万余元，现在市场需求量大，产品供不应求。”石河镇鑫广农业专合社成员陈兵告诉笔者，天气回暖后，他两天就能采摘1次香椿，等大棚香椿采摘完，露天香椿刚好迎来采摘期。明年他打算进一步扩大种植规模，同时优化现有种植技术，期待能收获更多香椿，创造更可观的收益。

据了解，香椿是大竹县“稻麻茶竹椿虾”六张农业特色产业名片之一。目前，大竹县香椿种植规模约15万亩，盛产区分布在石河、杨家、清河、月华等10余个乡镇。

近年来，大竹县凭借全国最大香椿生产基地的优势，在香椿产业发展上持续发力，从规范市场秩序到制定行业标准，从扩大种植规模到拓展销售渠道，大竹香椿产业蓬勃发展，成为推动地方经济发展、助力乡村振兴的重要力量。

大竹县香椿产业发展中心主任孙立表示：“今年我们的工作目标是建成6000亩林地香椿种植基地和48亩香椿交易市场，在全县配置溯源设备，力争实现香椿年产值达10亿元。”

为达成这一目标，大竹县计划扩大林地香椿种植面积，推进林下产业复合经营；完善配套基础设施，提升产量和品牌形象；推动香椿产业精深加工，提高产品附加值。

大竹县香椿产业协会也在为提升产业竞争力发力。会长刘成文介绍：“我们制定了《大竹香椿行业标准》，建立了涵盖生产种植、质量安全、贮藏、标志标签等在内的45项标准，还规范了产品包装，进一步提升大竹香椿的品牌形象和市场竞争力。”

在销售方面，大竹县坚持线上线下相结合的策略，构建“实体+网络”的立体销售网络。不仅稳固拓展了传统农超批发市场的供销渠道，在三四线城市新增销售点，还成功打开了加拿大、荷兰、韩国、日本、美国等国际市场。今年，大竹县还将重点开拓东南亚市场，让大竹香椿走向更广阔的天地。（曹芮铭）