本报讯“泡菜怎么吃才健康？”这些生活小常识看似简单，其实里面大有学问。5月10日，成都市郫都区科协联合安德街道科协、高福记生物科技有限公司，在安德街道活水公园开展了一场以“让科技改善生活 倡导科学健康生活方式”为主题的科普知识宣传活动。
活动中，营养师从微生物发酵过程、泡菜泡多久吃才健康、消除亚硝酸盐对人体的危害等多个方面，向现场群众讲解了如何健康科学地制作泡菜，受到了当地群众的一致好评。
