本报讯 近日，笔者从广元市旺苍县教育部门了解到，该县压实责任关，把好监管关，强化培训关，筑牢校园食品安全防线。

据介绍，该县建立健全食品安全管理制度，形成“食品安全员、食品总监、学校主要负责人”层层落实学校食品安全主体责任的良好工作局面。开展2023年春季学校食品安全专项检查，采取学校自查和实地检查相结合的方式，对学校食堂、校内食品经营店、周边商店开展食品安全检查，严厉打击销售假冒伪劣食品的行为，全力保障师生“舌尖上的安全”。定期对学校教职员工、食堂管理人员和从业人员进行食品安全相关知识培训，邀请营养师为食堂从业人员和师生进行食品营养搭配培训，大力提升相关从业人员食品安全规范操作能力，培养学生养成良好的饮食习惯。

今年以来，该县共开展专项检查10余次，现场下发整改通知书8份，整改率达100%。现在，全县食堂从业人员食品安全意识和责任意识得到了显著增强，为师生提供安全、美味、健康的饮食环境打下了坚实的基础。（唐福升 马艳娟）