“我的这些土鸡都是在竹林下生活，简直就是‘飞’鸡，白天除了中午回鸡舍‘加餐’外，你根本莫想逮住它们。虽然6个月只能长到4斤左右，但我直销上海，每只都是屠宰后一口价100元，我也有20元的净利润。”7月7日，泸州市纳溪区大渡镇金竹村“永明林下鸡生态养鸡场”的鸡舍里，数千只返回“加餐”的土鸡在主人陆永明的吆喝下撒欢觅食。

今年55岁的陆永明是上海市金山区人，选择来四川养鸡，是缘于土鸡在上海庞大而红火的消费市场。

2017年初，陆永明看到上海近年来土鸡市场一直持续火爆，就萌生了到农村养鸡的念头。2017年6月，陆永明通过上网了解到纳溪区大渡镇是竹海之乡极适合林下土鸡养殖后，他就将自己的企业交给家人打理，自己带着300万元资金来到大渡镇金竹村，流转30余亩土地建成了12个可循环年出栏8万余只土鸡的大棚鸡舍，并陆续购回了近4万只鸡苗开始喂养。

为了确保让自己养出的土鸡卖上优价，陆永明与上海金山区的5家企业签了每天提供200只、每只100元的订单土鸡供销合同。

“我之所以大老远来金竹村养土鸡，除了这里的气候和环境适合土鸡养殖，更重要是这里有国家级的泸州杉树湾生态禽业专合社作后盾，目前专合社已建成了一条现代化的屠宰、冷冻运输链条。”陆永明说，他喂养林下土鸡的饲料全部是用玉米、麦麸皮、米皮糠等粮食配制而成，除了每天给鸡场消毒、做足全面的卫生外，还专门聘请了泸州杉树湾生态禽业专合社理事长古帮泽作技术指导，并在古帮泽的指导下适时在鸡饲料中添加纯中草药粉以增强其抵抗力。

陆永明介绍，他这两年来，给鸡防疫从来不用针药注射，一直坚持使用中草药。“你看，我这养殖场周边这些郁郁葱葱的竹林，是我养鸡好‘帮手’！”竹林中野草多、昆虫多，鸡白天除了中点回宿舍‘加餐’外，都在要竹林中自由采食昆虫和杂草，不但喂养成本下降，而且鸡从土壤中获得生长需要的微量元素，既改善了鸡肉的品质，又能使竹林地得到充分利用。竹林得到了鸡的粪便，肥料充足，长势必然好，村民反映这两年竹子出笋也比前些年多了不少。

2018年初陆永明将涛屠宰真后空包装的土鸡发送回上海让客户品尝后，一炮而红。今年，除了原来的5家企业继续续约外，又有2家企业也主动上门与陆永明达成了专供协议。

据悉，2018年，陆永明出栏土鸡7.2万余只，实现收入达140余万元；而今年，则预计出栏林下土鸡将达10万只，实现收入将达到200余万元。“现在我的土鸡在我家乡金华区已经小有名气了，今年下半年，我还将搭建5个大棚鸡舍，力争年出栏土鸡产量达15万只，以满足更多人吃上来自四川原生态的林下土鸡。”

（刘俊希 本报通讯员 周超文）