2025年10月17日
第 3602 期
第4版：科学生活
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国庆期间近千人被困珠峰，有人失温！ 这种户外杀手，一定要警惕
据央视新闻消息，刚刚过去的国庆长假期间，西藏自治区日喀则市定日县珠峰东坡嘎玛沟突降暴雪，近千人被困高海拔营地。受暴雪影响，部分游客衣物被雨雪浸透，出现失温症状，... -
晚餐早点吃和晚点吃，差别竟然这么大！
因为工作或学习忙，很多人吃晚饭的时间越来越晚。我们都知道“吃饭吃太晚，对身体不好”，但到底有什么不好？一样的食物，早点吃和晚点吃，真的会有不同吗？哈佛大学布莱根... -
炒菜时油冒烟了才下锅，炒出来的菜更香？
这是一种常见误区。我们看到的“油烟”，并不是蒸汽，而是油在高温下发生裂解和变质的产物。每种食用油都有一个烟点，指的是油开始冒烟的最低温度。油加热到烟点后，产生的... -
秋天吃柿子好处多，但要注意这5件事
柿子被誉为“果中圣品”，它的营养丰富，具有一定食疗价值，古人赞它“色胜金衣，甘逾玉液”。但须注意的是，食用方法不对，易引发肠梗阻。那么，怎样吃柿子更好呢？吃柿子...